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明洞にある老舗参鶏湯（サムゲタン）専門店『百済参鶏湯』さんのご紹介です。
ロッテヤングプラザから明洞聖堂方向に進み一筋目を右に入ると左写真の光景が見えます。喫茶Laｍpの手前の筋を左に曲がると『百済参鶏湯』の看板がありお店は2階になります。
■日本でも雑誌やチラシで何度も紹介されたことがある有名店なんですよ！
店内のご紹介
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| ■きちっと整列された清潔な店内。従業員の方も日本語堪能なので始めての方も安心！！ |
■明洞に来るとこのお店にご来店になる日本人のお客様が多いのですよ！ |
■朝から超ご機嫌な皆さん「お酒のおつまみにも百済のサムゲタンは最高！」とのこと、お食事中お邪魔しました。 |
お料理のご紹介
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■「百済参鶏湯」の参鶏湯は若鶏の中にもち米・高麗人参・血液を補ってくれるナツメ・気管支系等に良いとされるニンニクなどを詰めグツグツ長時間煮込こまれる。丹念に手間隙かけ出来上がるスープの味は、まさにあっさりながらも鶏と食材の旨みが溶け出している！その味と淡白さに人気の秘密がありそうです。高麗人参の味がきつすぎてという方も大丈夫！ |
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見た目は少し、しかし味は“グー”
■はじめて食べる方は“烏骨鶏のオゴルゲタン”の黒い肉に違和感を感じられる方もいるのでは？だが驚くのがこの鶏の栄養価の高さと味の濃さ。1度食べたら鶏好きに愛される理由がきっとわかるはず！
あと、忘れてはならないのが、参鶏湯にたっぷり含まれているコラーゲン！は魅力（大）！お肌にも“グー” |
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←好評の白菜キムチ、カクテキ、にんにくのキムチ。ついつい箸がすすんでしまいます。おかわりもOK！ |
| ■その他にも色々なお料理がありますよ～。 |
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| 参鶏湯 |
₩13,000- |
| 山人参培養根オゴルゲタン |
₩25,000- |
| 山人参参鶏湯 |
₩18,000- |
| 鶏肉炒め （タッポックン） |
₩13,000- |
| 鶏肉モツ炒め（タッネジャンポックン） |
₩10,000- |
| アワビ粥 |
₩11,000- |
| 焼き鳥 |
₩13,000- |
| 鳥鍋 |
₩20,000- |
SHOP DATA
| 店 名 |
百済参鶏湯 |
| 所在地 |
ソウル市中区明洞2街50-11号 |
| 営業時間 |
09：00～22：00 |
| 電話番号 |
02）-776-3267 |
| 定休日 |
年中無休 |
| 日本語・英語 |
可能 |
| お支払い方法 |
日本円／韓国ウォン／カード |
| 交 通 |
地下鉄4号線明洞駅下車 ⑥番出口より徒歩5分 |
更新2010/03
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